Суп из сельдерея для похудения

Поверить в это нелегко, но есть масса продуктов, с так называемой, отрицательной калорийностью. Это значит, что на их переваривание уходит больше калорий, чем поступает при употреблении в пищу. Научным языком этот процесс звучит как «диетический термогенез» или «термический эффект пищи». К таким продуктам относится сельдерей, спаржа, лук, чеснок, морковь, баклажаны.

Как утверждает сайт рецептов на каждый день http://cookinday.com, одним из самых эффективных среди них считается сельдерей. Возьмем кусочек этого овоща калорийность 5 ккал, для того, чтоб наш организм полностью его усвоил нужно потратить 150 ккал. Если на тарелке всегда будет корневой, листовой или черенковый сельдерей. Не это ли мечта всех худеющих? Жуем и сжигаем калории.

Существует три вида сельдерея: черешковый, корневой и листовой. Французские хозяйки и повара с огромным удовольствием готовят из него вкуснейшие блюда. Корнеплоды идут на нежное пюре и ароматный бульон, стебли фаршируют, тушат в сливках. Часто его можно встретить в супах и салатах. На просторах нашей родины чудо-овощ почему-то не пользуется такой популярностью. А зря, возможно, в нем один из секретов знаменитой стройности французов.Базовым компонентом сельдерейного похудения является суп-пюре из ароматного овоща.

Существует два варианта

Первый вариант с применением клубневого сельдерея.

Ингредиенты:

200 г корневого сельдерея;
5 луковиц;
5 томатов;
6 морковок;
1 некрупная головка белокочанной капусты;
1 болгарский перчик;
2 л помидорного сока.
Хорошенько вымытые ингредиенты, очистить, нарезать. Сложить в кастрюльку и покрыть соком. Закипятить и продолжать и держать на огне еще 15 минут. При желании пюрировать с помощью блендера.

Для второго варианта потребуется:

Пучок лиственого сельдерея;
5 луковиц;
2 болгарских перца;
2 помидора;
0.5 кочана белокочанной капусты;
3 л чистой воды.Овощи измельчить и сложить в емкость.
Содержимое залить жидкостью. Суп должен закипеть и томиться 15-20 минут на маленьком огне. Готовое блюдо превратить в суп-пюре.При желании, в оба варианта блюда, можно добавить любимые специи, все кроме соли.Диета на сельдерее, рассчитанная на 7 суток Базой будет суп, приготовленный, так как написано выше.

День 1 Сельдерейный суп+ 1 стакан фруктов, за исключением бананов.

День 2 Суп + 1 стакан некрохмальных овощей.

День 3 Суп-пюре,1 картошечку в мундире.

День 4 Суп+1 л обезжиренного кефира +2 небольших банана.

День 5 Сельдерейный суп + 500 г нежирного мяса+5-6 томатов.

День 6 Суп+любые сырые овощи + 350 отварного куриного филе.

День 7 Суп-пюре + коричневый рис +сырые овощи.

Сельдерейная диета считается одной из самых эффективных, и результаты ее дают ошеломляющий эффект. За неделю можно сбросить не менее 5 кг. Также попробуйте прекрасный салат из сельдерея и яблок, а также другие оригинальные салатики.