Стопроцентная арабика «из мешка»

01.12.2015

ARABIKAПокупая в магазине кофе (неважно какой – растворимый, молотый или в зернах), многие люди в первую очередь обращают внимание на бренд, а во вторую – на состав. И если с брендом разобраться просто (подделку можно «поймать» на некачественной упаковке), то состав продукта лежит полностью на совести производителя.

Купив кофе из «100% арабики», некоторые люди на самом деле получают 50/50 арабику и робусту, а выбрав «ароматнейший купаж разных сортов» — горькую робусту, чуть-чуть «приправленную» арабикой для аромата.

Если вы эстет, и чутко реагируете на вкус каждой чашки кофе, лучше делать разумно: довериться производителям не конкретных кофейных брендов (часто малознакомых), а плантаторам. Уж они-то точно знают, что за кусты вырастили! Так что, купив зерно «из мешка», вы не попадете пальцем в небо, а найдете стопроцентную арабику. Причем хорошая новость: сортов такого кофе есть великое множество, так что пройдет не один месяц, прежде чем вы снимете пробу с каждого. Настоящий гурманский рай!

Сорта арабики выращивают в Эфиопии, Колумбии, Индии, Гватемале, Индонезии. Если дела или туристический оператор позволяют вам посетить эти места, у вас будет уникальная возможность купить местный кофе в магазинах или на улице (а если повезет, то и кофейную плантацию посмотреть, и прикупить кофеек прямо «с куста»). Возможно даже, вместо стограммового пакетика для себя вам придется затариться целым баулом зерен, ведь все ваши родственники, коллеги и друзья будут в курсе, куда вы собрались, и закажут типичные эфиопские-колумбийские-индонезийские гостинцы.

Впрочем, можно найти хорошую арабику и в Украине. Причем вы сможете выбирать между производителями и сортами, и на этот раз уже без «баулов» — сколько захотите, столько вам и вышлют.

Конечно, таких магазинов (очень узкоспециализированных, предлагающих элитные или просто очень качественные сорта) немного. Но все же они есть, и хороший пример такого магазина — http://aromisto.com.ua/catalogue/coffee-arabica.html. Почему он считается хорошим?

Во-первых, здесь можно купить небольшой пакетик кофе на пробу (50 г), а уже после этого, протестировав разные сорта, делать более крупные заказы. Во-вторых, на сайте магазина есть комментарии, в которых пользователи пишут, что они думают о том или ином сорте арабики (эти отзывы очень помогают выбрать товар под свои вкусы). А в-третьих, даже мини-заказ отсюда могут выслать по всей стране – причем настоящие кофеманы даже могут рассчитывать на бесплатную доставку и наложенный платеж. Удобно, с какой стороны ни посмотреть!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ваши мысли

К сожалению, комментарии закрыты.