За полчаса до прихода гостей

Каждую хозяйку может заставить врасплох телефонный звонок и обещание «непременно заглянуть на чашку чая». Что же можно приготовить к столу за полчаса до прихода гостей?

Предлагаем вашему вниманию быстрые в приготовлении закуски, салат и десерт, которые не потребуют больших временных и финансовых затрат. Итак, накрываем стол из того, что есть в холодильнике. Приготовим салат в сырной тарелке, балтийские бутерброды на закуску и банановое печенье на десерт. И самое главное – уложимся в 30 минут. Ну что же, засекаем время.

На крупной тёрке натрите сыр, уложите на сковороду тонким слоем в виде отдельных блинчиков и поджарьте. Когда сыр полностью расплавится, снимите сковороду с огня. Пока сыр твердеет, приготовьте начинку из одного трёх варёных яиц, зелёного лука, майонеза и варёной колбасы. На каждый сырный блин выкладывайте начинку. При желании украсьте разрезанными пополам оливками. На приготовление первого блюда вами затрачено 10 минут.

Для приготовления балтийских бутербродов возьмите полбуханки бородинского хлеба, филе сельди или кильки, сливочное масло, 3 яйца, одну небольшую луковицу и 3-5 веточек укропа. Хлеб нарежьте ломтями, намажьте маслом. Затем сверху положите кружочек яйца, а на него кусок рыбки. Мелко порежьте лук, каждый бутерброд посыпьте луком и украсьте веточкой укропа. На это блюдо у вас уйдёт ровно 5 минут.

До прихода гостей остаётся 15 минут. За это время вы успеете приготовить сказочно вкусный десерт. 3 банана мелко порежьте, печенье типа «Юбилейное» поломайте и смешайте с бананом. В миску насыпьте кокосовую стружку или кондитерскую обсыпку. Ложкой формируйте шарики из банана и печенья. Обваливайте в посыпке и в холодильник до прихода гостей. На приготовление десерта ушло 5 минут.

Итак, вы готовили три блюда ровно 20 минут. Оставьте 5 минут на сервировку стола. И ещё у вас есть 5 минут – поправьте причёску, снимите фартук и ждите гостей!