Чем полезны масла холодного отжима

Растительные масла – источник ценных витаминов, минералов, жиров и аминокислот. Они способствуют организации сбалансированного питания и помогают поддерживать здоровье организма.

Наиболее полезный продукт можно получить по техологии холодного отжима. Этот процесс производства исключает термическую обработку. В ходе процедуры используется пресс, что помогает сохранить все полезные вещества, содержащиеся в растительном масле.

Полезной признана часть продуктов, получаемых методом холодного отжима. Ученые и медицинские специалисты испытывают сомнения относительно рапсового, кокосового и других масел. К категории гарантированно полезных относят следующие продукты:

• кунжутное масло. Содержит подавляющее большинство необходимых организму компонентов. Список преимуществ этого продукта занимает несколько страниц. В 1 ст. ложке кунжутного масла содержится суточная норма кальция;
• оливковое. Наиболее популярная разновидность продукта, получаемого методом холодного отжима. Оно легко усваивается. Высокое содержание линолевой кислоты способствует снижению уровня холестерина. Обогащает организм широким спектром полезных витаминов и минералов;
• авокадо. Отличается высоким содержанием полезных веществ. Благодаря неомыляемым жирам и другим компонентам подходит для внутреннего и внешнего употребления (например, улучшения состояния волос);
• масло какао. Обеспечивает общий оздоровительный эффект. Повышает иммунитет. Хорошо себя зарекомендовало при употреблении, когда есть аллергические реакции.
• арахисовое масло. Богато витаминами, минералами, незаменимыми аминокислотами. Повышает тонус. Оказывает положительное воздействие на все функции организма;
• кокосовое. Укрепляет иммунитет. Ускоряет обмен веществ. В состав данного продукта входит десять жирных кислот, каждая из которых обладает высокой ценностью для организма.

В меньшей степени полезными остаются другие подобные продукты холодного отжима. Вещества из приведенного списка помогут поддерживать здоровье организма.

Продукты холодного отжима нельзя использовать для жарки блюд. Некоторые из них разрешено добавлять исключительно в остывшие продукты. Термическое воздействие провоцирует разрушение питательных веществ.

Найти широкий спектр масел холодного отжима в Сочи можно в кафе и магазинах, предлагающих правильное питание.