Салат из манго, брокколи и авокадо

Нижеприведенный рецепт салата из манго, брокколи и авокадо наверняка покажется интересным тем, кто любит ставить эксперименты на кухне, смешивая противоположные по вкусу и аромату продукты. Вкусовые достоинства этого блюда строятся на контрасте: брокколи с красным луком контрастируют по вкусу с авокадо и манго. Этот простой и быстрый в приготовлении салат порадует истинных гурманов своим интересным вкусом и потрясающим запахом. Итак, начинаем готовить салат из манго, брокколи и авокадо.

Ингредиенты

• Авокадо, 2 шт.

• Манго, 2 шт.

• Красный лук, 1 шт.

• Брокколи, 100 гр.

• Изюм, 50 гр.

• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

• Почистить манго и авокадо.

• Вынуть из плодов косточки.

• Мякоть манго и авокадо нарезать кубиками.

• Брокколи помыть и накрошить.

• Помыть изюм.

• Красный лук почистить и мелко накрошить.

• Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 30-40 минут.

Совет: для салата желательно брать только спелые плоды авокадо и манго (на созревших плодах при надавливании остается крохотная «ямка»).

Польза салата из манго, брокколи и авокадо

Данный салат содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, поскольку все содержащиеся в нем ингредиенты обладают полезными свойствами. К примеру, польза брокколи не ограничивается лишь содержанием большого количества витамина C. В этом растении имеется и витамин A, и фолиевая кислота, и кальций, и магний, и железо. Употребление брокколи в пищу способствует инактивации раковых клеток. Столь же богаты витаминами и микроэлементами красный лук, манго, авокадо и изюм. Таким образом, салат из манго, брокколи и авокадо не только удивит вас необычным вкусом, но и оздоровит и омолодит ваш организм.